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I grandi classici riservano sempre qualche sorpresa, e per questo Natale 2024 Bombonette ha deciso di alzare l’asticella con una collezione che coniuga tradizione, innovazione e attenzione ai dettagli.   Preparati a stupire i tuoi clienti con scatole componibili e nuove forme che trasformeranno le festività in momenti magici e indimenticabili. Panettone Unico: Eleganza e Praticità  Il Panettone Unico di Bombonette si veste di eleganza e praticità, diventando il simbolo perfetto di un Natale sofisticato.   Realizzato in tinta unita avana, questo packaging dal design ecosostenibile è arricchito con colori e dettagli natalizi, ideale per chi desidera offrire un prodotto raffinato che … Leggi di più

La frutta secca è un ingrediente versatile e prezioso, capace di arricchire ogni creazione con sapori intensi e consistenze uniche.   Dai classici dolci della tradizione italiana alle innovazioni più moderne, grazie alle sue proprietà nutrizionali e alla sua capacità di esaltare i sapori, è un must della Pasticceria mondiale.  In questo articolo esploreremo come scegliere, utilizzare e valorizzare la frutta secca nelle tue preparazioni!  Tipologie di Frutta Secca e come sceglierla  Ogni tipo di frutta secca ha caratteristiche uniche che possono arricchire i dolci in modi diversi.  Le Mandorle, ideali per marzapane, croccanti e torte soffici, sono apprezzate per la … Leggi di più

Ogni anno, mettiamo tutta la nostra passione nella realizzazione delle confezioni natalizie, cercando di sorprenderti con novità uniche e originali.  La nostra Collezione Natale 2024 fonde eleganza, creatività e stile, offrendo grafiche audaci e raffinate, perfette per rendere speciale la tua pasticceria.  Continua a leggere e lasciati ispirare!  Collezione Ethnic  La Collezione Ethnic comprende due colorazioni per il Panettone Unico da 1kg e una per l’Unico da 750g, la relativa shopper e il Porta Pandoro Esagonale.   Questa collezione si distingue per un design elegante e raffinato, ispirato alle geometrie della cultura bohémien e all’estetica hippie degli anni ’60 e ’70.   … Leggi di più

Siamo portati a pensare che la pasticceria sia il trionfo della dolcezza, ma non sempre è così! La pasticceria salata è una dimensione sorprendente e affascinante dove la creatività e il gusto si incontrano per dare vita a delizie incredibili.  Oggi, ti portiamo alla scoperta di questa branca della pasticceria, esplorando idee innovative per arricchire il tuo menù con sapori irresistibili.  Cos’è la Pasticceria Salata?  La pasticceria salata è un ramo della pasticceria che si allontana dalle tradizionali preparazioni dolci per esplorare i sapori sapidi. Utilizza tecniche simili a quelle della pasticceria classica, ma con ingredienti e combinazioni che puntano … Leggi di più

Estate con Bombonette 2024

Gestire una pasticceria è un’arte che va oltre la semplice creazione di dolci delizie; per avere successo in un mercato competitivo è fondamentale adottare strategie efficaci che possano attirare nuovi clienti e fidelizzare quelli esistenti.  Bombonette ha preparato per te un articolo con 5 imperdibili consigli per far emergere la tua pasticceria. Scoprili subito!  1. Conosci il tuo pubblico  Il primo passo per una strategia di marketing efficace è conoscere il tuo pubblico di riferimento: chi sono i tuoi clienti? Quali sono le loro preferenze e abitudini di acquisto?   Utilizza sondaggi, interviste e analisi dei dati per ottenere una comprensione … Leggi di più

Le torte per cerimonie rappresentano una delle sfide più grandi e gratificanti per i pasticceri.   Che si tratti di un matrimonio, un compleanno o un anniversario, le aspettative sono sempre altissime, per questo è fondamentale che la torta non sia solo deliziosa ma anche spettacolare e impeccabile nella presentazione.  Ecco alcuni consigli dagli esperti del settore per creare torte indimenticabili. 1. Pianificazione e preparazione  La preparazione è la chiave del successo: inizia pianificando con largo anticipo, parlando con i clienti per capire esattamente cosa desiderano.   Prendi nota di ogni dettaglio: numero di porzioni, temi, colori preferiti e qualsiasi richiesta speciale. … Leggi di più

La Piccola Pasticceria dei Ristoranti Stellati