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La lievitazione è un processo fondamentale nella preparazione di panettoni e pandori, due deliziosi dolci tradizionali delle festività natalizie. In ogni pranzo o cena di Natale che si rispetti infatti non possono mai mancare! Ma per prepararli in maniera eccellente, è importantissimo prestare attenzione a tutto il processo di preparazione e in particolare alla loro lievitazione. Pazienza e lievitazione La pazienza e l’attenzione ai dettagli sono gli ingredienti fondamentali per i grandi lievitati: sono le lunghe fermentazioni a dare risultati efficaci nella struttura, nel gusto e nel profumo di panettone e pandoro. La lievitazione riveste infatti un ruolo cruciale per … Leggi di più

Le festività natalizie sono il momento perfetto per esprimere tutta la tua creatività in pasticceria e sorprendere i tuoi clienti con prelibatezze irresistibili. Ma non è sufficiente offrire deliziosi prodotti da forno: l’aspetto della confezione gioca un ruolo cruciale nel catturare l’attenzione e creare un’esperienza memorabile per i tuoi clienti. E quindi, cosa aspetti? Prepara la tua pasticceria per le festività natalizie con packaging ed espositori accattivanti ed originali! Con i packaging personalizzabili Bombonette, puoi creare un’esperienza di unboxing indimenticabile per i tuoi clienti, trasmettendo stupore e allegria! Creatività e originalità Come ben sappiamo, la pasticceria è diventata una vera … Leggi di più

Il packaging personalizzato nella pasticceria moderna è uno dei segreti del successo! Grazie alle confezioni personalizzate Bombonette, la tua creatività può spaziare senza limiti, perché quando si tratta di confezionare, presentare e valorizzare al meglio il proprio prodotto, non è vero che “una scatola vale l’altra”. Ecco perché scegliere un prodotto, e un fornitore affidabile, può fare un’enorme differenza. Ma c’è di più: un packaging unico ti distinguerà dalla concorrenza e ti permetterà di conquistare i clienti con scatole per dolci eleganti ed accattivanti. La creatività senza limiti Ad oggi, la pasticceria non è solo una delizia per il palato, … Leggi di più

Se sei un amante della pasticceria o un pasticcere professionista? Questo articolo ti fornirà utili consigli su come preservare al meglio i tuoi dolci estivi.Le alte temperature mettono tutti a dura prova, anche i nostri dolci. Per assaporare al meglio la bontà dei dolci artigianali è sempre consigliabile consumarli entro qualche giorno dalla realizzazione. In estate però è necessario qualche accorgimento in più per evitare che si deteriorino a causa del calore e dell’umidità. Mantenere la freschezza  Durante l’estate, la freschezza dei dolci è ancora più critica a causa delle temperature elevate. Assicurati di utilizzare confezioni ermetiche, come le nostre Bombonette Isotermiche o i Contenitori Unigel, per mantenere l’umidità e prevenire la perdita di aroma. … Leggi di più

Finalmente è arrivato il momento di presentare tutte le novità Natale 2023 firmate Bombonette! Anche tu, come noi, aspettavi con entusiasmo e trepidanza questo momento? Come ogni anno mettiamo tutta la passione per il nostro lavoro nel realizzare le confezioni natalizie e ci piace davvero tanto cercare di sorprenderti con delle novità. Eleganza, originalità e stile unico: scopriamo insieme la nuova linea Bombonette per il Natale 2023! Collezione Cashmere Questa collezione rappresenta l’apice della raffinatezza e si caratterizza per il design unico, moderno e mai visto prima nel confezionamento dei lievitati, che ti distinguerà dai tuoi competitors. Le scatole porta … Leggi di più

Ci sono grandi novità: quelli appena trascorsi sono stati mesi di intenso lavoro in casa Bombonette. Per festeggiare i nostri 30 anni di attività ed esperienza abbiamo pensato di rinnovarci con un nuovo stile, nuovi prodotti e colori e con un nuovo catalogo! Per noi la qualità è un aspetto imprescindibile e, oltre a realizzare prodotti personalizzati, vogliamo che tutti i nostri clienti possano usufruire di un servizio completo. E come possiamo farlo se non migliorando l’esperienza a 360 gradi? Il nostro sito web è stato rinnovato per offrirti un’esperienza di navigazione ancora più facile, intuitiva e migliore! Un nuovo … Leggi di più

La pasticceria internazionale è un vero paradiso per gli amanti dei dolci: in ogni angolo del mondo, le diverse culture hanno sviluppato prelibatezze dolciarie uniche e iconiche. Il proverbio “Paese che vai, usanza che trovi” si usa per indicare che ogni luogo del mondo ha le proprie tradizioni culturali e tutti i popoli hanno costumi specifici che riguardano i vari ambiti della vita quotidiana, compresi cibo e dolci. Possiamo quindi affermare “Paese che vai dolce che trovi”. Il mondo della pasticceria è vasto e variegato e a volte è davvero difficile scegliere solo alcuni dei dolci più famosi al mondo. … Leggi di più

In estate il gelato è un vero e proprio alleato per corpo e mente: gustoso e rinfrescante, è un’ottima fonte di energia! Spesso è associato ad un’immagine di cibo poco salutare, ma c’è anche un lato positivo: il gelato, oltre che gustoso, può essere anche sano, a patto di scegliere ingredienti di qualità e di fare attenzione alle porzioni. Gelato artigianale Sai riconoscere un buon gelato artigianale? Il gelato artigianale si distingue per una serie di caratteristiche che lo rendono unico e di alta qualità: Amato da tutti Come ben sappiamo, il gelato è uno dei dessert più amati al … Leggi di più