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Sei alla ricerca di ricette estive senza cottura? Con questo caldo anche il forno ha deciso di prendersi un periodo di vacanza e le torte fredde sono i migliori dessert senza cottura da preparare quando si ha voglia di dolce. Durante la bella stagione, infatti, per gli amanti del dolce è davvero difficile rinunciare ad una fetta di torta. Ma niente paura! Le alternative sono tantissime e sono perfette sia che si tratti di occasioni speciali, sia che si tratti di semplici voglie quotidiane. Da preparare senza forno o a base di frutta, i dolci estivi vanno ben oltre il … Leggi di più

Maggio è il mese che dà il via a festeggiamenti di vario tipo e parte la ricerca per le torte da cerimonia più in voga. Cresime e comunioni, battesimi e matrimoni, ma anche feste di diploma e di laurea sono ricorrenze accomunate da un’antica usanza: una torta preparata ad hoc, per festeggiare con un dolce scenografico e gustoso. Quella di concludere le cerimonie con un dolce speciale è un’abitudine sempre molto amata sia dai festeggiati ma anche dai pasticceri che hanno nelle torte da cerimonia la fonte principale del loro business; ecco perché è importante rendere onore a queste dolci … Leggi di più

Sei alla ricerca di dolci con le albicocche? Finalmente sono arrivate e nel periodo primaverile ed estivo ci conquistano con la loro dolcezza e morbidezza. Inoltre, il loro bel colore arancione porta in tavola tanta allegria e restituisce piacere agli occhi e al palato! Per colazione, per merenda o per dessert: con le albicocche, il dolce è servito! Scopriamo insieme alcune ricette davvero irresistibili con le albicocche. Torta fredda alle albicocche Con l’arrivo della bella stagione, le ricette senza cottura sono ideali per non rinunciare al dessert anche con il caldo e la cheesecake solitamente è tra le più gettonate … Leggi di più

Nel 1832 in uno degli hotel più centrali di Vienna, oggi diventato un tempio “sacro” della pasticceria, accadde qualcosa di speciale, che segnò la storia della cucina austriaca: venne ideata la Torta Sacher. La Sachertorte, ad oggi, è sicuramente una delle torte al cioccolato più imitate e apprezzate al mondo. Scopriamone insieme la storia e le origini!  La storia La Torta Sacher, meglio conosciuta come Sachertorte, è un dolce austriaco strepitoso: base morbida, simile ad un Pan di Spagna al cioccolato, farcita a strati con marmellata di albicocche e ricoperta di glassa fondente! La storia narra che questa golosità fu ideata … Leggi di più

Anche se il detto è “Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi”, si tratta pur sempre di una ricorrenza molto sentita nel nostro Paese! Le famiglie colgono l’occasione per riunirsi in grandi tavolate, festeggiare e mangiare… soprattutto i dolci tipici. Gli italiani amano mangiare bene e sono conosciuti in tutto il mondo per questa irrinunciabile necessità; ecco perché è già da tempo che laboratori, pasticcerie e forni sono al lavoro per portare in tavola tutte le prelibatezze che caratterizzano il periodo pasquale. Scopriamo insieme la Pasqua Made in Italy! Perché scegliere prodotti artigianali? Se i prodotti tradizionali e … Leggi di più

Le giornate si allungano, il sole ci riscalda e tutto intorno a noi comincia a “colorarsi” nuovamente: è primavera! La sensazione di gioia e benessere data dalle giornate di sole rendono la primavera una delle stagioni più amate, non a caso domenica 20 marzo si è anche celebrata la Giornata Internazionale della Felicità. Frutta fresca, creme delicate, torte, crostate, biscotti e dolci senza cottura: i dolci di primavera sono buoni da mangiare e belli da vedere. Inoltre, la primavera è un ottimo periodo dell’anno per preparare dolci, perché durante questi mesi è possibile trovare ancora qualche prodotto invernale ma si … Leggi di più

La Giornata Internazionale della Donna, più comunemente Festa della Donna, si celebra l’8 marzo ed è nata per ricordare le lotte sociali e politiche che le donne hanno dovuto affrontare affinché la loro voce venisse ascoltata. “Le donne forti sono come uragani. Diventano indomabili, quasi irraggiungibili. Non si fermano davanti a nulla. Sono discrete e amano quasi in segreto. Hanno sguardi sicuri e il cuore pieno di lividi. Sorridono e ingoiano lacrime. Loro, sono le donne che fanno la differenza.” – Luna Del Grande Scopriamo insieme la storia di questa importante giornata e qualche ricetta per festeggiarla al meglio! Origini … Leggi di più

Maschere originali, feste variopinte e dolci tipici sono ciò che contraddistingue la festa di Carnevale. Ogni regione ha delle tradizioni e dei dolci di Carnevale tipici, gustose leccornie con affascinati storie e origini, da mangiare con gli occhi. Scopriamo insieme origini, curiosità e dolci tipici del Carnevale, una festa amata da adulti e bambini! Origini e curiosità Allegra, coinvolgente e a volte stravagante, in una parola sola: Carnevale. Amata da grandi e piccini questa festa ha origini antiche, che affonda le sue radici in molteplici culture. Già in epoca greco-romana il carnevale rappresentava un periodo di festa ma soprattutto di … Leggi di più