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15 Aprile 2024

Tutte le Creme della Pasticceria: un viaggio tra gusto e tradizione 

Tutte le Creme della Pasticceria: un viaggio tra gusto e tradizione 

Le Creme sono vere e proprie protagoniste della storia della pasticceria e delle creazioni dolciarie più disparate.

Oggi vogliamo portarti alla scoperta di quelle più amate, conoscendo più da vicino la loro storia e svelandoti alcune curiosità che forse non conoscevi.
 

Crema Pasticcera: la regina delle Creme 

Tutte le Creme della Pasticceria

La Crema Pasticcera è una delle più versatili e amate nelle cucine di tutto il mondo.

Essenziale in moltissimi dolci, già da sola è un capolavoro di gusto e consistenza.

La sua nascita è attribuita a François Massialot, un cuoco del XVII secolo.

Realizzata con ingredienti semplici come uova, latte e zucchero, la crema pasticcera si eleva con l’aggiunta di vaniglia, agrumi o cacao, offrendosi a numerose varianti e personalizzazioni. 
 

Crema Chantilly: soffio di leggerezza 

Elegante, delicata e irresistibilmente dolce, la Crema Chantilly è una parente stretta della Crema Pasticcera, a cui va aggiunta la panna.

Le sue radici risalgono addirittura al 1500.

Prediletta per la sua versatilità, la Chantilly può essere servita da sola, come farcitura, decorazione o in abbinamento ad altre creme, aggiungendo un tocco di raffinatezza a ogni dessert. 

Crema Ganache: una golosa distrazione

Un connubio ricco e potente di panna e cioccolato: la Crema Ganache è nata, si narra, da un provvidenziale errore di un pasticcere distratto.

Questa crema si adatta perfettamente sia come ripieno che come rivestimento, variando la sua consistenza in base alle necessità del pasticcere e rappresentando una delle preparazioni più versatili e apprezzate. 

Crema allo Zabaione: un ponte tra le culture 

Con radici che affondano tra i Balcani e l’Italia, lo Zabaione è un delizioso connubio di uova, zucchero e vino liquoroso.

Storia e leggende avvolgono questa crema, che incarna l’unione di diverse culture e tradizioni, mantenendo un gusto intenso e distintivo che conquista chiunque lo assaggi. 

Crema alla Gianduia: sinfonia piemontese 

Nata durante un embargo sul cacao, la Crema alla Gianduia è frutto dell’ingegno piemontese che ha saputo unire cioccolato e nocciole tostate.

Questa crema è diventata un simbolo di creatività e di eccellenza del territorio, offrendo un gusto unico e inconfondibile che ha conquistato il mondo. 


Dopo aver viaggiato attraverso la storia e le tradizioni delle creme più amate, ricordati di presentare le tue delizie in confezioni che riflettano la loro qualità e il tuo impegno! 

Dai Portapaste ai Sottotorta, dai Pirottini ai Vassoi, Bombonette offre soluzioni di packaging personalizzate e di alta qualità che esaltano ogni tua dolce creazione, garantendo che ognuna lasci un’impressione duratura tanto quanto il suo sapore. 

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