2 Maggio 2018
SCATOLE PER CIOCCOLATINI: DOLCI TENTAZIONI
Secondo un recente sondaggio, il 65% degli italiani si dichiara estremamente goloso, soprattutto per quel che riguarda l’uso del cioccolato. A dominare la classifica, dopo l’intramontabile crema di nocciole, svettano i cioccolatini. In questo articolo vedremo quindi insieme:
- Cioccolatini: storia e tipologie più diffuse;
- Scatole per cioccolatini: come scegliere le più adatte
Cioccolatini: storia e tipologie più diffuse
Si narra che il primo cioccolatino sia nato proprio a Torino, città celebre per i suoi dolci e le sue creazioni in tema. Non che ci sia da stupirsi, visto che il primo arrivo della cioccolata in Italia avvenne proprio qui, ad opera di Emanuele Filiberto di Savoia che, nel 1560, per festeggiare il trasferimento della capitale ducale da Chambéry a Torino, servì ai cittadini la prima tazza di cioccolata calda fumante, di usanza tipicamente francese a seguito dell’importazione del Cacao dalle Americhe. Da qui inizia lo smodato amore per questo alimento, che verrà declinato in numerose creazioni. Tra le più famose e diffuse ricordiamo i Gianduiotti, i Baci, i Rocher, i Tartufi e i Cremini.
Scatole per cioccolatini: come scegliere le più adatte
Come sappiamo, il cioccolato e il suo consumo sono strettamente legati alla componente della stagionalità: poiché il caldo altera in maniera irreparabile la materia abbassandone la qualità e disfandone la forma, di norma è un prodotto che viene consumato quando le temperature esterne ne permettono una corretta conservazione. In particolar modo i cioccolatini potrebbero necessitare di diverse soluzioni in base al pubblico di destinazione e alla necessità di trasporto. Si va dal singolo incarto, tipico dei pezzi vendibili separatamente, alle scatole per cioccolatini vere e proprie, con interni divisori e coperchi rigidi o trasparenti. Per quanto riguarda l’ambito della pasticceria artigianale, capita spesso che le creazioni presentate non siano “semplici” cioccolatini, ma elaborate creazioni che, oltre all’indubbia qualità della materia, presentano una componente estetica di pari importanza, che necessita di essere particolarmente valorizzata, soprattutto nell’ambito delle esposizioni o della regalistica, pertanto una delle soluzioni recentemente più richieste sono delle particolari scatole con coperchio trasparente che sappiano da una parte rendere visibile la creazione, dall’altra mantenerla correttamente evitando sballottamenti all’interno della scatola.
A tal proposito, Bombonette dispone di una vasta gamma di contenitori, tutti personalizzabili, che rispondono sia alle esigenze artigianali sia a quelle industriali. Scoprile tutte consultando il nostro catalogo online!
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